日光溫室辣椒反季節栽培，根據地區緯度不同，日光溫室保溫性能的差異，以及栽培品種和生長期長短的區別，基本有3種茬口，即冬春茬、早春茬、秋冬茬。

一、冬春茬溫室辣椒

日光溫室在嚴寒冬季，溫度能滿足辣椒需要的條件下才可進行生產。一般在8月下旬至9月上旬育苗，11月上旬定植，春節前開始采收，7月下旬結束。

二、早春茬溫室辣椒

北緯40度以北地區，日光溫室冬季生產喜溫蔬菜有困難，需要立春后外界溫度回升后才能進行。有的在大寒后溫度可以滿足需要，定植期在1月中旬到2月上中旬，提前80～90天在溫室內設置溫床育苗，盡量培育大苗，帶大蕾定植，爭取提早上市。

早春茬辣椒生育期間溫光條件優越，植株生長旺盛，采收頻率較高，7月下旬剪枝再生，采收期可延續到新年以后。

三、秋冬茬溫室辣椒

7月中下旬在遮蔭苗床育苗，選用早熟品種，目前栽培尖椒較多，9月上旬定植，10月下旬至11月上旬開始采收，春節前結束。

日光溫室辣椒栽培，是在溫光條件最差的時期進行的，在茬口安排上，盡量避開大中棚辣椒產量的高峰，才能充分發揮日光溫室的優勢，獲得較高效益。