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辣椒的種類有多少種,為你講述辣椒的五種類型

2020-11-15

辣椒的種類有多少種呢?研究表明:世界上的辣椒,可分為5個類型:燈籠椒類型、長辣椒類型、簇生椒類型、圓錐椒類型和櫻桃椒類型

一、燈籠椒類型

燈籠椒

植株高大,葉片肥厚,花大,果實大,呈柿子形、蘋果形和燈籠形。味甜、微辣或無辣味。根據果實的形狀,大體分為大甜椒、大柿子椒和小圓椒。

二、長辣椒類型

長辣椒

植株高度中等而稍開張,果長如牛角、羊角形,味辣、微辣帶甜或甜味。果實多為早、中熟,按果型又可分為長尖椒、短尖椒和線辣椒3種。

三、簇生椒類型

簇生椒

植株低矮叢生,莖細小而開展,果實簇生,辣味極強,可作干辣椒栽培,如朝天椒等。

四、圓錐椒類型

圓錐椒

植株低矮叢生,果實小圓錐形,辣味濃,如雞心椒。南方栽培較多,以紅干椒作調味品為主。

五、櫻桃椒類型

櫻桃椒

植株小而開張,葉片細小,果實小如櫻桃,朝天著生,有紅黃紫3色,具觀賞性。辣味極強,可作為干椒或觀賞椒栽培。如四川成都的五色椒。

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