第三，選擇中等大小的蒜瓣作種瓣。過大的種瓣容易發生外層型二次生長；過小的種瓣生產的蒜頭小，蒜瓣少，有時還會發生內層型二次生長。二者都導致種瓣數量減少，質量下降。
第四，適當稀植。蒜頭大的中、晚熟品種，行距20～23厘米，株距15厘米左右。蒜頭小的早熟品種，行距20厘米左右，株距10厘米左右。原種生產田如種植過密，則蒜頭變小，蒜瓣平均單重下降，小蒜瓣比例增多，可用作種瓣的蒜瓣數量減少。
第五，早抽蒜薹，改進采薹技術。當蒜薹伸出葉鞘口、上部微現彎曲時，采取抽薹法抽出蒜薹，盡量不破壞葉片，使抽薹后葉片能比較長時期地保持綠色，繼續為蒜頭的肥大提供營養。
第六，選優、去雜、去劣應在原種生產田中陸續分期進行，一般在幼苗期、抽薹期、蒜頭收獲期、貯藏期及播種前各進行一次。根據生產目的，各時期的選優標準要明確、穩定。
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