喜歡吃五谷雜糧，卻不知道它們有什么好處的人，趕快來看看下面將要為你們介紹一下，看看吃雜糧的好處主要表現在哪幾個方面。

一、雜糧營養豐富

從營養學的角度看，每一種食物都有它的優點和缺點，單獨進食一種食物，哪怕是最優秀的食物（如雞蛋、牛奶）也不能滿足機體的全部需要。所以，營養學的基本觀點是“食物多樣化”，每天吃的食物中，幾大類食物缺一不可，即糧谷類（大米、面粉、豆類、雜糧）、蔬菜類、水果類、動物性食物（肉、魚、蛋、奶）等。

二、吃雜糧的好處

1、雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。

2、雜糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白面，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養互補"作用。

3、因為雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。

三、吃雜糧的注意事項

雜糧，不是要求每天都吃，隔三差五地吃一次就可以了，既保證營養，又變換口味。雜糧如高粱、玉米、小米、燕麥、綠豆、豇豆等，可根據自己的口味和愛好進行選擇，或者輪換著吃，都是一種好方法。