在一個漁場中，有不同種類的魚飼料，那么如何評價魚顆粒飼料的質量呢？關于魚的顆粒飼料的質量高低，可從下面幾個方面作簡易評定：

一、蛋白質含量

魚體的營養成分主要是蛋白質，故飼料中的營養成分高低以及飼料質量的優劣，應以飼料中所含蛋白質多寡為依據。高蛋白顆粒飼料舍蛋白質要求在40%以上，而且十種氨基酸基本不缺，否則會降低蛋白的利用率。

高蛋白的原料要求以魚粉、豆餅粉，蠶蛹粉為主。低蛋白顆粒飼料在現階段是我們大量應用和推廣的。低蛋白顆粒飼料其含蛋白質成分只占20%或多一點。

配合低蛋白顆粒飼料的原料，仍以來源廣泛的農作物的莖稈和農副產品為主。低蛋白顆粒飼料的飼料系數比高蛋白顆粒飼料大得多．

二、在水中的浮力大小

顆粒飼料的比重要求比水小，在水中能浮在水面上，而且浮的時間愈長愈好。有的質量差的放在水中不副一分鐘就沉下去了，這種產品質量就差。

目前采用膨化原理制成的膨體顆粒飼料浮力較大，在水面幾十分鐘甚至幾個小時都不沉下去。

一些底層魚如鯉、青等，對顆粒飼料的水中浮力大小要求不高。因為這些魚類多在水的下層覓食。

三、粘合力強弱

顆粒飼料是各種成分的粉狀體壓制粘合成的，投入水體后，粘合力愈強，則在水面保持不松散韻時間也愈長。

有些質量差的顆粒飼料一下水，魚還投有來得及游來吞食，即松散不見了；有的質量好的，在水內較長時間不會松散。