辣椒原產于南美洲熱帶地區，是無土栽培果菜的主要品種之一。辣椒含有豐富的維生素c、胡蘿卜素及促進食欲的辣椒。下面我們了解一下辣椒無土栽培技術的關鍵環節－辣椒結果期如何管理。

一、辣椒的整枝管理和采收

辣椒植株在進入采收盛期后，枝葉繁茂郁閉，影響通風透光，因此在門椒結果后，應摘除向內伸長、長勢較弱的副枝。

此外，在主要側枝上的一級側枝所結幼果直徑達到1厘米左右時，在這些側披上留4-6葉摘心，另外中后期長出的徒長枝也應摘掉。

采收時，門椒、對椒應適當早收，以免墜秧影響植株生長，此后原則上是在果實充分長大，果肉變硬后即堅熟期采收。

二、辣椒的營養液管理

結果期改用遼寧無土栽培肥b配方，配制b配方的標準液，白天增加供液次數6-8次，夜聞2次，ec值控制在1.6-2．0毫西門子／厘米，ph值控制在5.3-6.3。

三、種植辣椒的溫度管理

根據辣椒的生物學特性，結果期氣溫，白天維持25-28℃，超過30℃要放風，前半夜18-20℃，后半夜15-17℃。營養液溫18-20℃。

四、結果期形態觀察

生長發育正常的植株，結實部位距頂梢約25厘米，開花處距頂梢10厘米左右，其間生有1-2個較大的花蕾，開花節距結果節之間有3片，充分展開的葉片，節間長4-5厘米，如開花節距頂端超過15厘米，節間較長，次級分枝粗，花小素質差為徒長植株，如開花節距頂梢僅2-3厘米，節間短、節部彎曲，次級分枝小而短為受抑制的植株。

五、克服生理障礙、搞好病蟲害防治

注意觀察植株長相，如發現缺素或中毒癥狀時，同時檢測營養液，并調整營養液的個別元素。辣椒無土栽培中易發生疫病、灰霉病、白粉病以及蚜蟲、白粉虱等害蟲，需及時進行防治。