6、技術。不同的人在同一塊地種植同樣的辣椒,由于種植技術和方式、管理不一樣,辣椒的品質和產量會截然不同。辣椒種植技術是農民種植辣椒的一個非常重要的因素。辣椒的種植技術包括辣椒種子的消毒處理、育苗方式(營養塊、營養缽、地膜覆蓋、飄浮育苗、直播等)、移栽技巧、栽培密度、科學施肥、田間管理、病蟲害防治、采摘、加工儲存等,每一個技術環節都會影響辣椒的產量和品質。
7、種植方式。在同樣的一塊田土上種植辣椒,由于采用不同的種植方式,辣椒的產量和品質也會不一樣。辣椒的種植方式有地膜覆蓋、大棚種植、露地種植、套種等模式。農民可根據自身的條件,選擇一種有利于提高辣椒經濟效益的種植方式。
8、銷售。農民種植辣椒,除-部分自已食用外,-部分還需出售。農民出售辣椒時一定要注意巿場行情,根據自已出售的辣椒品種和數量來決定銷售渠道。數量多可以直接銷到辣椒加工廠或辣椒專業合作社、農貿巿場、超巿,少可以賣給當地辣椒經濟人,也可以組織辣椒種植戶聯合組貨銷到辣椒加工廠。總之,農民賣辣椒不能盲目出售,賣高了無人問,賣低了虧自已,多了解巿場,貨比三家不吃虧,選擇有利于增加自已收入的銷售渠道和方式出售辣椒。
9、巿場預測。巿場預測是農民種植辣椒不可缺少的一個基本因素。農民種植辣椒要學會分析巿場、預測巿場,根據巿場的預測情況來決定種植辣椒品種和數量,以減少巿場帶來的風險。今年鮮椒巿場很好的情況下,明年的鮮椒巿場就有可能出問題,在有條件的情況下,可以種植干椒。全國辣椒主產區出現天干、水旱等自然災害的情況下,辣椒減產,辣椒巿場價格就有可能上升。總之,根據辣椒巿場的供求情況和上年辣椒的巿場價格對辣椒巿場作出簡要的分析,決定辣椒種植品種和面積,有利于減少巿場帶來的風險。