淬倒病是辣椒苗期重要病害之一，全國各地均有分布，常因育苗期溫度和濕度不適、管理粗放引起，發病嚴重時常造成幼苗成片倒伏死亡。該病除為害辣椒茄科蔬菜外，瓜類、萵苣、芹菜、白菜、甘藍、蘿卜、洋蔥等蔬菜幼苗均能受害。秋苗染病時，莖基部呈黃綠色水漬狀，后很快轉黃褐色并發展至繞莖－周。病部組織腐爛干枯而凹陷，產生縊縮。水漬狀自下而上擴展，幼菌倒伏于地。發病初期，苗床上只有少數幼苗發病，幾天后，以此為中心逐漸向外擴展蔓延，最后引起幼苗成片倒伏死亡。

一、辣椒猝倒病發病規律

病菌以卵孢子在土壤中越冬和渡過不良環境，第二年春天遇合適條件即可萌發產生孢子囊，并釋放出游動孢子或直接生產芽管侵入寄主，或以菌絲體在病殘組織中或腐殖質上過腐生生活，次春產生孢子囊游動孢子侵染幼苗，造成幼苗發病猝倒。病菌借雨水和灌溉水進行傳播，施用帶菌肥料、移栽等農事活動也能傳播病菌。

影響猝倒病發生程度的主要因素是土壤溫度、濕度、光照及苗床管理水平。土壤含水量大、空氣潮濕、溫度在30——36℃或8——9℃之間，適宜病菌生長，但不利于幼苗的發育，因而發病重。苗期管理不當也常為病害發生提供條件，如播種過密、大水漫灌、保溫放風不當、秧苗徒長、受凍等。此外，地勢低洼、排水不良和黏重土壤及施用未腐熟堆肥，也容易發病。

二、辣椒猝倒病防治技術

1、合理選擇苗床。苗床應選擇地勢高燥、避風向陽、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無病地塊。為防止苗床帶入病菌，應施用腐熟的農家肥。

2、苗床處理。播前苗床要充分翻曬，舊苗床應進行苗床土壤處理。常用50%多菌靈可濕性粉劑每平方米苗床8——l0克，加細土5000克，混合均勻。取l/3藥土作墊層，播種后將其余2/3藥土作為覆蓋層。