長日照能促進花芽分化，日照時間長，能適當補償低溫不足的花芽分化缺限。促進大花球形成和降低花球著生節位。花球生長特性。花球生長的最適溫度為15℃～18℃。溫度過高易導致花球松散。花球的大小與肉質莖的粗度是正相關，營養生長期間形成健壯的植株苗體，是生產大型花球的基礎。花球生長期間需要充足的光照。栽培過密，后期易互相遮蔭，影響花球的養分供應，易形成小花蕾。
側花球的生長受頂花球采收早晚的影響。頂花球采收后，側花球能加快生長肥大。有的品種，一級側枝花球采收后，二級側枝還能再形成花球，甚至還能在三級側枝上形成花球。因此，在生產上科學研究在頂花球充分肥大后盡快采收，以增加側花球的產量。
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