青花菜又名莖椰菜、花椰菜等，為甘藍中的一個變種，目前已為廣大城鄉消費者所認識，栽培面積越來越大。下面我們了解一下青花菜的生長周期有多長，以及青花菜對生長條件的要求有哪些。

一、青花菜的生長周期有多長

西蘭花的生長分為四個周期，整個生育過程如下：

1、幼苗期：從播種到定植，即從播種到5～6片真葉展開，苗齡30～40天。

2、營養生長期：從定植到出現花球，約需60～90天。該時期為葉簇生長和花序分化期，需充足的養分，以促進葉簇的旺盛生長，累積較多的同化物質，為花球的發育打下基礎。

3、花球生長期：從出現花球到采收，一般需15～20天。該時期出現花球后，花蕾和花莖不斷發育、生長，成為由若干短縮的肉質花莖和花蕾組成的花球，達到商品采收標準。

4、開花結籽期：從花蕾膨大開花到種子收獲，約需90天左右。

二、青花菜對生長條件的要求

1、溫度要求

青花菜的耐寒和耐熱力均較強。種子發芽適溫是25℃，生長發育適溫為20－22℃，花蕾發育適溫為15－18℃，25℃以上發育不良，5℃以下生長緩慢，能耐短期霜凍。花蕾群雖然在炎夏也能抽生，但較瘦小，質量較差。

2、光照要求

青花菜是低溫長日照植物，在充足的光照條件下生長正常，光照不足引起植株徒長，花莖和花梗伸長，花球松散且顏色發黃。青花菜花球的產生與形成條件較復雜，必須在通過了一定的光照和溫度條件，完成了春化階段后，花芽才能開始分化。

3、土壤和養分

青花菜對土壤要求不太嚴格，但需要肥沃的壤土田栽培為好。其生長發育過程中需要充足的營養條件，除需要氮、磷、鉀、鎂、硫等大量元素外，還需一定量的微量元素，施肥時注意各種元素配施。尤其氮肥不能過多，否則會易造成植物徒長，營養生長過旺，推遲花球的出現，也易引起腐爛病害發生。

4、水分條件

青花菜，喜溫暖濕潤的環境，但不能受澇，適宜的土壤相對濕度為70－80％，在濕潤的土壤里生長發育良好。