酒對健康的危害主要是指大量飲酒而言；然而，少量飲酒對身體還是有好處的。但是如何掌握飲酒的量呢？

一、少量飲酒的好處

酒能通經絡，祛風寒，消冷積，健脾胃。用酒浸泡中藥還能促進藥效的發揮，叫做藥酒。如豹骨酒、木瓜酒、五加皮酒、人參酒、鹿茸酒、國公酒等等，至今還在防治疾病中發揮著作用。

少量飲酒能增高hdl水平，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白溶解，進而減少血栓形成，使血液循環通暢，防止心肌梗死和腦梗塞。

二、酒飲多少為適度

根據美國心臟病學會的意見，40度的白酒60毫升，或12%-15%的葡萄酒250毫升是一個界限，超過此量就是多。所以，為保證身體健康，每天的飲用量應在此界限以下。而且，不嗜酒或基本不飲酒的人，其對酒精的耐受力很低，如為增進健康、防病養生而飲酒，每次只可以飲以上酒量的1/3左右。

三、過量飲酒的害處

酒，少喝有益，多喝有害。酒喝多了，傷肝、傷胃，酒精中毒，容易癡呆；尤其是熬壺吊的谷酒，含鉛，鉛有毒，更容易使人癡呆。酒喝多了，不僅危害自身健康，而且，危害下一代，影響下一代人的智商與健康。

文學家陶淵明，他的祖父與父親都是名人，而他的兒子與孫子的智商都不高，因為陶淵明喝酒多的緣故。當陶淵明明白是酒的危害后，已悔之晚矣！