羊肉味苦、甘，性大熱，無毒。主治噯中，治乳余疾及頭腦大風出汗、虛勞寒冷，補中益氣，鎮靜止驚。止痛，益莽產婦，可治風眩引起的頭暈和消瘦，男人五勞七傷，小兒驚癇，另可開胃健力。

若用銅器煮羊，食后則使男子損陽，女子暴下，物性相異就會如此，不可不知。與薺面、豆醬同食，則會引發舊病。同醋一起食用則傷人心。

1、羊頭、蹄的功效

味甘，性平，無毒。主治風眩瘦疾，小兒驚癇，腦熱頭暈。安心止驚，緩中、止汗、補胃，治男子五勞引起的陰虛、潮熱、盜汗。熱病后宜于食用，患冷病的人不要多食。還可療腎虛精竭。

2、羊皮的主要功效

味甘，性熱，無毒。使人長脂肪；可治下痢脫肛，可去風毒和產后腹中絞痛。治鬼疰，去游風和黑鼾熟脂：主治賊風瘺痹飛尸，辟溫氣，止勞痢。潤肌膚，殺蟲治瘡癬。加入膏藥中，力可透入肌肉經絡，祛風熱毒氣。

3、羊血的功效與作用

羊血味咸，性平，無毒。主治女人血虛中風和產后血悶欲絕。熱飲1000毫升馬上就會活轉。可治產后血攻及下胎衣，治突然受驚所致的七竅出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，還可解丹石毒。

4、羊髓的功效與作用

味甘，性溫，無毒。主治男子女人傷中，陰陽氣不足，利血脈，益精氣，方法是用酒送服。還可祛風熱、止毒。經常服食不會損人。和酒服用，可補血。主治女子血虛風悶。潤肺氣，養皮膚，并可去陳瘢痕。