藕粉作為傳世養生食品，它含有豐富的微量元素鐵fe和維生素b12等，具有養血美容等功效，尤宜女性食用。下面我們了解一下藕粉的作用與功效，看看藕粉有什么作用。

1、藕粉能清熱涼血

清熱涼血是藕粉的重要作用之一，它性質寒涼，能清熱涼血，可以治療人類的多種熱病，同時也能預防人類的衄血和咯血以及口干咽干等多種不良癥狀的出現。

2、藕粉能益血生肌

蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用；

3、藕粉能預防高血脂

藕粉能預防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維，這些物質進入人體以后會與人體內的膽酸鹽與膽固醇還有甘油三酯等物質相結合，并把它們隨大便排出體外，能有效預防高血脂的發生，同時也能起到潤腸通便的重要作用。

4、藕粉的吃法

藕粉的作用與功效很多，但食用方法簡單，平時可以取三十左右的藕粉放在碗中，再準備一些八十度左右的開水，把開水沖入到藕粉中，用小勺來回的攪動，把它們調成濃稠的糊狀以后，就能直接食用即可。