臺灣高山茶怎么泡臺灣高山茶的功效與作用

臺灣高山茶是很多品茶者的最愛，臺灣的阿里山和玉山以及雪山等地區都是高山茶的主要產區。下面我們了解一下臺灣高山茶怎么泡，以及臺灣高山茶的功效與作用。

一、臺灣高山茶的泡法與步驟

（1）泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

（2）取高山茶7-10克分茶入壺。

臺灣高山茶

（3）沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。

（4）當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為“茶洗”。

（5）臺灣的高山茶沖泡時浸泡的時間第一、二泡一般是20秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。

臺灣高山茶的生長環境特殊，使得它的咖啡堿和茶堿和含量都特別高，這兩種物質都是天然的利尿成分。

因此，平時人們飲用臺灣高山茶以后可以有效緩解身體水種，也能減輕水滯留，能起到良好的利尿消腫作用，平時它也可以用于人類黃疸性肝炎的輔助治療。

臺灣高山茶含有的茶多酚和咖啡以及肌醇和膽堿與葉酸等物質，在被人體吸收以后都能調節人體內部脂肪的正常代謝。

另外，它含有的一些酶類物質，還能加快人體內蛋白質的分解，能加快身體對食物的消化與吸收，平時經常飲用可以起到明顯的減肥作用，會讓人們的身材變得越來越好。

臺灣高山茶含有的茶多酚和維生素c都是天然的抗菌成分，可以消除人體內的多種病菌，平時經常飲用臺灣高山茶能預防多種病毒性疾病的發生。

另外，它還能消除口腔中的細菌，能在保護牙齒的同時消除口腔異味，減少口臭的癥狀的發生。

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