很多人都喜歡吃黑木耳，為什么黑木耳這么受人歡迎，吃黑木耳有什么好處呢？黑木耳中富含的蛋白質可以與肉相媲美，而且含有八種氨基酸，是一般的蔬菜不能比擬的。接下來我們就具體來看看吃黑木耳有什么好處吧！

吃黑木耳有什么好處？

1、黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。

2、黑木耳含有維生素k，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。

3、黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用

4、吃黑木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

5、吃黑木耳還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

6、黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

夏季常吃黑木耳的好處

1、美容：黑木耳含有大量的膠質和蛋白質，其蛋白質含量可與肉類相媲美，因此有“素菜中的葷菜”之稱，膠質維持皮膚的彈性、延緩衰老，從而到達美容養顏的功效。另外，黑木耳還有大量的維生素e，夏季人體補充足夠的維生素e可滋潤肌膚、美白護膚，祛除夏季沉淀的黑色素和色斑。

2、潤腸通便：黑木耳含有大量的植物纖維和膠原，它們在人體腸胃中可吸收大量的水分、加快腸胃蠕動，幫助人體排出腸胃中的垃圾和毒素，從而到達潤腸通便、預防便秘的作用，身體的毒素排出、腸胃中不留宿便也是美容養顏的一大途徑。