梭子蟹在某些地方叫“白蟹”，別稱有三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹，海蟹等，屬于節肢動物。本文介紹梭子蟹如何分公母，怎樣挑選梭子蟹，以及梭子蟹買回來如何保存等問題。

一、梭子蟹如何區分公母

1、蟹腹不同：公蟹腹部通常呈三角形；母蟹腹部通常呈圓形，或者是橢圓形。

2、看蟹臍：公蟹臍部一般比較窄；母蟹臍部一般比較寬。

3、看蟹黃：公蟹體內具有蟹膏，蟹膏是它的副性腺及分泌物；母蟹體內具有蟹黃，蟹黃是它的卵巢和卵細胞。

二、怎樣挑選梭子蟹

1、捏蟹殼：可以捏一下蟹殼，看看梭子蟹會不會出水，出水多的梭子蟹一般是虛重，不是真的肥。

2、捏蟹腳：稍微用一些力氣捏蟹的中腳，若是察覺到里面有肌肉收縮的感覺，便表面這是只肥蟹。

3、看蟹背：一般來說，梭子蟹的背部呈青色且堅硬，則表面這只蟹較為肥美優質。

4、看蟹蓋：看看蟹蓋兩邊的尖尖上是否有黃紅色的物質，顏色越多則表面膏黃越多。

5、看蟹臍：蟹的肚臍一般呈淺紅色，紅色越多則表明蟹越肥滿。

三、梭子蟹買回來如何保存

（1）將梭子蟹用繩子綁起來，放入冰箱的冷藏室中，然后用濕毛巾覆蓋住，以便為其提供水分，按照此方式進行保存梭子蟹通常可存活2-3天左右。

（2）將梭子蟹綁好放入干凈的塑料盆內，然后向盆內添加清水，水位高度以沒過梭子蟹一半的身體為宜，這樣既能滿足梭子蟹對水分的需求，又不會缺氧而死。

（3）將梭子蟹放在20℃左右的環境中保存，身體干燥時及時為它淋水，這樣能讓它存活7天左右。

（4）將梭子蟹放入盆中，盆內不要倒水，然后放一些濕潤的水草或菜葉，這樣也能讓它存活一段時間。

四、梭子蟹有沒有寄生蟲

梭子蟹有可能有寄生蟲，因為梭子蟹生活在海洋中，這是一種高滲環境，并不容易感染寄生蟲。但如果梭子蟹在污染較為嚴重的海域中生活，那還是有可能會感染寄生蟲的。