荸薺最好去皮吃，可是，吃荸薺的時候感覺去皮比較麻煩，或許你也有同感。那么，荸薺怎么去皮快？下面介紹的就是荸薺去皮小妙招，大家看過以后就會明白荸薺如何去皮了。

1、荸薺可以揉搓后去皮

荸薺直接去皮是很困難的，它的外表有很多泥沙和殘留，一不小心就會粘到里面的果肉上。大家可以把荸薺放在可以透水的袋子中，沖水用力揉搓，洗凈以后再用刀去皮就很容易了。

2、荸薺可以蒸熟以后去皮

荸薺在生著時很難去皮，但是在蒸熟以后由于里面的內部結構發生變化，它的皮就很容易去掉了。

大家可以把荸放在鍋中蒸制，蒸熟以后取出快速的放入到冷水中，過一會再取出剝皮，就感覺特別容易了。

3、荸薺可以泡鹽水以后去皮

荸薺用鹽水泡制以后再去除外皮也會特別的輕松，具體方法是：

把荸薺洗凈，再用開水沖一些食用鹽，調勻把洗好的荸薺放入到鹽水中，浸泡三四個小時，再取出用小刀去皮，也感覺特別的輕松。

當然，如果家里有大量的荸薺需要去皮，也可以使用專業的荸薺去皮機。

市場上現在有很多專門馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。只要把洗好的荸薺放進削皮機里，荸薺就會自動削好皮從另一邊出來。常吃的朋友們不妨買一個回來試試。