農村大棚里面的芹菜一般于新年前后收獲,大多都在塑料大棚進行栽培種植。下面講講塑料大棚芹菜栽培技術與管理要點，供栽培大棚芹菜的朋友們參考。

一、播種育苗

芹菜種子發芽及生長適溫為15℃-20℃，但苗期能耐30℃左右的高溫和零下5℃-4℃的低溫。播種前將種子用50℃溫水浸泡30分鐘，再用清水浸泡12-24小時后，在15℃-20℃條件下催芽；每天用常溫清水洗1次，5-7天后種子發芽播種。

幼苗出土后溫度控制在20℃左右，根據天氣變化及時揭、蓋遮陰覆蓋物，兩片真葉后不再覆蓋遮陰網。

二、定植方法

定植前旋足底肥，每畝施腐熟農家肥5000千克。栽種不宜過深，否則影響生長，栽種過淺則緩苗慢。行距在10厘米-15厘米，株距6厘米-10厘米，本芹是每穴2株，定植密度在8000株／畝-10000株／畝。西芹株行距要加大一倍，每穴1株。定植后及時澆緩苗水1次，以后保持土壤濕潤。

三、肥水管理

定植后20天左右開始追肥，施尿素15千克／畝，20天后第2次追肥。秋季定植后氣溫較高，注意早、晚澆水，平均每天1次；西芹需水量較大，定植后第1周每天早晚各澆1次水，以后保持土壤濕潤，采收前4-5天停止灌水。

四、生長環境控制

1、溫度。芹菜屬耐寒性蔬菜，適宜溫和的氣候；種子發芽適溫為15℃-20℃，在適溫下7-10天出苗。25℃以上發芽力迅速降低，30℃以上幾乎不發芽。營養生長的適宜溫度為15℃-20℃，20℃以上生長不良，易發生病害，品質下降。

2、日照。弱光下芹菜呈直立性生長，而強光抑制伸長生長，使葉叢橫向擴展，芹菜在設施內栽培，應適當密植。但西芹的密度不宜過密，過密易徒長，單株重降低。