利用陽畦、中小拱棚或改良陽畦等設施，進行芹菜秋延遲栽培，可以豐富新年、春節蔬菜市場，并能獲得比較穩定的經濟效益。今天就為大家講一講中小棚芹菜秋延遲栽培技術。

一、選用適宜品種

秋延遲栽培須選用適應性較強、耐寒性強、較耐弱光、品質優良的實稈品種。近幾年來，西芹在部分地區很受歡迎，也可用于秋延遲栽培。由于西芹莖葉生長緩慢，定植后生長期較長，在種植安排上須比本芹（即中國芹菜）至少增加60天以上的時間，即苗期比本芹增加20-30天，定植后生長期延長30-40天。

二、培育壯苗

1、育苗時間。一般情況下，秋延遲芹菜露地育苗需60天左右的茁齡。各地多于7月底播種育苗，9月下旬至10月初栽培。若種植西芹，則需用防雨棚育苗，6月上旬播種育苗，8月下旬定植。

2、育苗床準備。芹菜種子小，胚芽頂土力弱，出苗慢。應選擇地勢高燥，排水灌水方便，土質疏松、肥沃的地塊作育苗畦。

3、催芽浸種。播種前7-10天，進行浸種催芽。催芽的適宜溫度為15℃-20℃。約7天，80%以上的種子“露白”時即可安排播種。

4、播種方法。播種前，畦內澆足底水，帶水用把子將畦而刮平。將發芽的種子摻入少量細土，待畦內水滲后均勻撒播。播完后覆土0.5厘米-1.0厘米，不可過厚，否則出苗困難。一般每畝芹菜需用種300克-500克。

三、定植及定植后管理

陽畦秋延遲栽培時，定植前應做寬1.5米左右（其中北畦寬30厘米），長20米-25米的東西向畦，并按3畦1組或4畦1組，留出風障畦和準備放覆蓋物的畦。栽芹菜的畦應每畝施5000千克腐熟的圈肥和25千克氮、磷、鉀復合肥作基肥，深翻后把平畦面。移苗前，育苗畦內要澆透水，以便于提苗。

定植時，本芹株行距各12厘米-13厘米，西芹株行距為25厘米-35厘米。栽植宜淺，不要埋住心葉，但要理實，栽完隨即澆水；2-3天后再澆1次水；7-8天后可緩苗生長。緩苗后，應適當控水蹲苗。

四、覆蓋保護

10月中下旬，陽畦秋延遲栽培的應筑畦墻，北墻高45厘米-50厘米，南墻高25厘米-30厘米，東西墻為北高南低的斜墻，墻厚般為30厘米左右。一般情況下，11月上、中旬根據天氣變化，做到在強寒流到來之前覆蓋薄膜。陽畦或小拱棚栽培的，叫先貼畦墻北面立風障，然后在畦墻上放竹竿或在畦上插拱桿，并蓋薄膜。小拱棚的拱桿應插在畦埂外側，以增加拱棚內的空間，盡量使小拱棚中央高度達到80厘米以上。

五、覆蓋后的管理及收獲

蓋膜后畦（棚）內蒸發量減少，澆水不可過多，但須保持土壤濕潤，以促進芹菜生長。白天棚（畦）內溫度控制在15℃-20℃，不宜超過25℃；夜間保持在5℃-8℃，以不低于6℃為宜。

當芹菜植株高達60厘米以上時，可根據市場需要，選睛暖天氣收獲上市。