小白菜也叫春白菜，黑龍江省種植面積大，供應時間較長。應選擇葉柄白而長，葉色鮮綠，生長快、冬性長不易抽苔的小白菜品種。五常小根菜、翻心菜等都是優良小白菜品種。

1、小白菜種植技術

小白菜在缺肥少水的地塊生長緩慢，容易提早抽苔開花，影響商品質量，在黑龍江省4月末5月上旬播種小白菜，畝播量2-3千克，最好采用浸種催芽播種．畦播或壟播都可以，播后鎮壓，防止春風大影響出苗。

出苗后，苗過密時應該疏苗，應加強水肥管理，保持土壤濕潤。結合灌水應追施1-2次硝酸銨、尿素等速效氮肥，促進小白菜迅速生長，提早上市。

采收時，應間拔上市，若下茬需要也可一次收完。

2、小白菜種植注意事項

謹慎噴農藥，因為小白菜生長周期較短，易造成農藥殘留。

注意適當有規律地澆水，因為蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜潤可口，澆水不能偷懶。

施肥別太豪爽，否則容易導致蔬菜“燒死”。

小白菜喜冷涼，夏季種植整個生育期都處在高溫天氣，常因烈日、干旱、暴雨等導致減產甚至絕產。近年開發的遮陽網覆蓋種植技術，使小白菜夏季抗災保收有了保證。