怎樣種芫荽呢？芫荽具有很高的藥用價值，又可開胃消郁還可止痛解毒，原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植，接下來就為大家介紹怎樣種芫荽，種芫荽的方法。

一、種芫荽的選擇品種

芫荽的主要品種有北京芫荽、萊陽芫荽、山水大葉等。前兩品種的株高在30公分左右，播后45一50天即可收獲。后－品種的株高在50～60公分，播后50～60天收獲。

二、種芫荽的種子處理與播種

香菜的種子實際是雙懸果，內有兩粒種子，播種前龔先搓開，播種時可進行干種子直播或催出小芽再播種。或用清水浸泡24小時，再播種。

催芽時可將浸泡過的種子拌入4～5倍的細砂，每天翻動1次，經常保持細沙濕潤，8～10天即可出芽。催芽播種可比直播的提前5天以上出苗。

播種前，先施農家肥，翻耙后，做成l米的畦，每畦開5條淺溝，撒種后覆土l公分，每畝地需播種量4～5千克。

三、怎樣種芫荽的田間管理

播種后白天保持20～25℃，夜間10～15℃。出苗后白天18～20℃，夜間10℃左右。出苗后澆一次水，以后保持見于見濕管理。采收前10余天結合灌水每畝追施硫酸銨30～40千克。

四、芫荽的收獲

香菜從幼苗到現蕾前可陸續收獲，春季抽薹早，剛抽生的嫩薹仍有食用價值、但在現蕾前應收完。

香菜是一種很好的調味的作料，不管是吃面還是吃火鍋，加上香菜一股清香撲鼻而來，瞬間胃口大增，吃到嘴里只覺口齒留香，還具有很高的營養價值。如果你喜歡香菜，要種植香菜，就試著按照上面香菜的種植方法種植吧。