②整地作哇：畦寬1米左右，－畝土施人畜糞2000千克，曬干后將畦面整碎整平，整土過程中加入1千克呋喃丹，以消滅蚯蚓。

③浸種催芽：將種子用布袋裝好，用長繩的一端捆好吊入井水中浸48小時，再將種子懸吊在離水面約0.5米左右的并中進行催芽，3-4天即可發芽，當有80％以上種子發芽后即可播種，如果沒有水井，可在地洞或冰箱的冷藏柜內進行催芽，即在冷涼水中浸48小時后，取出晾干表面水分，再包好送入冷藏柜放置24小時便可。

⑤適時播種：播種期：夏芹菜，大暑前后(7月下旬)。秋芹菜，處暑(8月下旬)－白露(9月上旬)。冬芹菜，秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜，雨水(2月下旬)驚蟄(3月上旬)。

⑥播種量：1畝大田需種量500克，1畝苗床可播芹菜種子2千克。播種時用老糠灰或干細土拌和發芽種子，均勻撒播。播完后輕拍畦面，用噴壸酒水。然后，冬季覆蓋塑料拱棚，夏季覆蓋遮陽網降溫防雨。

2、苗床管理：一般好天氣每天傍晚澆水一次，晴熱干旱天氣每天早晚各澆水一次。待齊苗后，開始追肥，每5—7天追施一次清淡糞水，并注意防治蚜蟲。

3、整土施肥：芹菜栽培應選擇富含有機質、保水保肥強的砂壤土，每畝撤施生石灰150千克深翻入土，烤曬過白，整成寬1．67米左右畦土，每畝施菜枯1d0千克，人畜糞200千克，尿素20千克，磷肥40—50千克，鉀肥10—15千克，淺翻入土內，整平整細，閑置4—5天即可定植。

4、定植：苗齡達到50 60天、苗高12 15公分時即可扯苗定植。扯苗前應噴一次殺蟲藥(如敵殺死等)，扯苗前3—4小時應澆水使床土充分濕潤。定植行距16—26公分，叢距1公分左右，每叢4—5株，邊定植邊澆好壓兜水。

5、田間管理：秧苗定植后，成活之前，每天早晚應澆復蔸水，并注意查苗補蔸，確保全苗。定植成活后應勤施糞水，保持土壤濕潤。在封行前，淺中耕2—3次。在高溫干旱季節，生長前期應在大棚上或小拱棚上覆蓋遮陽網或者搭架蓋毛串遮陰。特別干旱時，可于早晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上廂面，廂上濕潤后應急速將水排出，保持芹菜的正常生長。

6、防治病蟲害：芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅、多菌靈或百菌清等防治，主要蟲害有蚜蟲．可用敵殺死或樂果防治。