③及時搭架,調整植株:當苗高30㎝時應插支架,并引蔓上桿,每塘插竹或木支架-根,長度約2m以上,以防風害,一次插不穩,透雨后再插一次。
④打頂摘心:蕓豆側枝很多,莖葉繁茂,互相擁擠,影響通風透光,常導致落花落果,所以應適當打去過多的側枝。蕓豆花很多,但結莢少,為了使養分集中供應下部花,及早將花梗尖端的花柄打去-部分,以使籽粒肥大。大白蕓豆8月以后結的莢多數不能成熟,此時應將植株主側蔓的頂尖摘掉,使植株形成矮灌叢生狀,減少高度,增加開花結莢數,使養分集中于莢果,提早成熟。
⑤病害防治:主要有白粉病、炭疽病和花葉病,采用波爾多液、石流合劑等防治。
⑥蟲害防治:主要有地老虎、跳甲、卷葉螟、豆莢螟。地老虎可在犁地及播種等農事操作時人工捕殺,其它蟲害可用除蟲菊等植物源農藥防治。
6、及時采收:成熟一批采摘一批,蕓豆的豆莢成熟期歷時一個多月,早晚不-致,加之以在雨季,豆莢成熟后如不及時采收,易霉爛變質或使豆粒表皮變黑影響其商品價格,所以要分批采收,并帶莢放于陰涼處風干,不要暴曬,在出售前一次脫粒,這樣籽粒色澤好、充實度高,能有效的提高其商品等級。
7、選種留種:俗話說“種子年年選,產量節節高”。蕓豆單株個體產量懸殊很大,所以在田間選擇早熟、豐產單株,掛牌單收單藏。選擇標準:一是結莢多,特別是下部結莢多而集中的。二是每莢平均籽粒多飽滿的,在株選的基礎上,再進利粒選,質量更好。