豇豆屬豆科豇豆屬一年生草本植物。豇豆以嫩莢供食用，它的營養比較豐富，可炒食、涼拌、鹽漬、加工泡菜和曬制豆角干。由于豇豆的耐熱性好，所以是抗熱的伏缺品種，下面小編就為大家介紹一下豇豆的種植技術。

一、豇豆的生育發育特征

豇豆的個體發育，以蔓性種來說，自播種至豆莢成熟或種子成熟，可分為四個時期、種子發芽期、幼苗期、抽蔓期和開花結莢期。

1、種子發芽期。自種子萌動至第－對真葉開展的過程為種子發芽期。子葉出土，不進行光合作用，靠貯藏養分在發芽時分解使用，至第－對真葉開展，便可進行光合作用，獨立生活。

2、幼苗期。自第－對真葉開展至具有7～8復葉為幼苗期。幼苗期節間短，莖直立，根系也逐漸開展。以后節間伸長，不能直立而纏繞生長，同時基部腋芽開始活動，便轉入抽蔓期。

3、抽蔓期。有7～8片復葉至植株現蕾為抽蔓期。這個時期主蔓迅速伸長，基部開始多在第－對真葉及第2～3節的腋芽抽出側蔓，根瘤也開始形成。

4、開花結莢期。植株現蕾后至豆莢采收結束或種子成熟，一般為5O～6O天，從單花來說，開始分化至花器形成約需25天，現蕾至開花約5～7天，開花至豆莢商品成熟約9～13天左右，至豆莢生理成熟還需4～1O天，因品種和栽培季節而不同。

二、豇豆的種植環境

1、溫度。豇豆耐高溫，不耐霜凍。發芽適溫為25～35℃，生長發育適溫為2O～25℃，高于35℃或低于15℃，生長結莢即受影響。接近O℃時，植株會受凍害。

2、光照。豇豆對日照長短的反應不敏感，只有少數品種對日照長短要求嚴格，適于在短日照季節生長。一般來說，短日照可以加速生長發育，提早成熟。豇豆喜陽光，在開花結莢期間，如果光線不足，會引起落花落莢。