荷蘭豆是我國近年來引進的特種蔬菜之一，它產量高、種植效益好、市場前景廣闊，下面我們就來簡要介紹一下荷蘭豆的種植方法及相關注意事項。

荷蘭豆的種植時間

越冬種植是種植荷蘭豆最主要的形式，一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。荷蘭豆不能播種過早，否則冬前生長過旺，冬季寒潮發生時容易凍死；當然也不能播種過遲，否則荷蘭豆在冬前植株根系不能充分的發育，次春抽蔓遲，產量低。所以，冬季（越冬）種植荷蘭豆一定要把握好種植時間。

荷蘭豆的育苗方法

按菜豆育苗的床土要求配制營養土。采用塑料營養缽（袋）或割制營養土方進行護根育苗。播前打足底水，干籽播種，每穴點2-4粒種子，早熟品種多，晚熟品種少，覆土后撒細土保墑。播后掌握溫度在10-18℃范圍內，有利于快出苗和出齊苗。溫度低發芽極慢，應加強保溫。溫度過高(25-30℃)發芽雖快，但難保全苗，應適當遮蔭。子葉期溫度宜低，以8-10℃為宜。定植前應使秧苗經受2℃左右的低溫，以利于完成春化階段的發育。

荷蘭豆的施肥方法

播種前每畝施有機肥2500千克，配施尿素20千克，過磷酸鈣25—30干克，硫酸鉀40千克，或選用高氮高鉀的復混肥作基肥。進入伸蔓發棵期進行第一次追肥，每畝施氯(N)3千克，鉀(K20)4—6千克。開花結英期進行第二次追肥，每畝施氯(N)2—2．5千克，鉀(K20)3—5千克。也可選用沖施肥作追肥。花期噴施0．02％一0．05％的鉑酸銨溶液或多元液體微肥對增產有一定作用。

荷蘭豆種植的注意事項

一是顯花蕾前一般不澆水，也不追肥。二是大棚溫室白天超過25℃應放風，夜間不低于10℃。三是多數品種開花后8-10天豆莢停止生長，此時為嫩莢收獲適期。收晚了品質要變劣。