清蒸鱸魚的做法四
【材料】鱸魚600克，蛤仔5粒，豬肉6片，火腿3片，大白菜適量。
【做法】①鱸魚去鱗，剖凈，用刀劃雙面各2刀，大白菜洗凈對切，豬肉、火腿均切片，蛤仔洗凈備用。②大白菜擺放碗內，再放入鱸魚，然后將蛤仔排放碗邊，豬肉及火腿擺在魚背上。③灑上鹽、味精及適量清水于碗內，將鱸魚放鍋中，隔水蒸30分鐘即可。
清蒸鱸魚的做法四
【材料】鱸魚600克，蛤仔5粒，豬肉6片，火腿3片，大白菜適量。
【做法】①鱸魚去鱗，剖凈，用刀劃雙面各2刀，大白菜洗凈對切，豬肉、火腿均切片，蛤仔洗凈備用。②大白菜擺放碗內，再放入鱸魚，然后將蛤仔排放碗邊，豬肉及火腿擺在魚背上。③灑上鹽、味精及適量清水于碗內，將鱸魚放鍋中，隔水蒸30分鐘即可。
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