吃香蕉有什么好處呢？其實香蕉亦糧亦果，“其肉如飴蜜，甚美，食之四五枚可飽，而余滋味猶在齒牙間。”香蕉的營養價值也很高，可以生吃，可以切片烤干，也可以制成點心，釀成美酒、香醋。

一、香蕉的營養價值

香蕉含鉀量高，每100克香蕉中，含鉀330毫克，占成人每日需鉀量的1/5，是日常食物中鉀的重要來源。鉀是維持人體肌肉、心臟和神經正常活動的重要礦物質，占人體內礦物質總量的5%，為細胞內液的主要陽離子。

從香蕉中提取的香蕉精，芳香撲鼻；可以用來制作果汁、甜酒、糖果、飲料的香料。香蕉皮是牲畜的好飼料，對人體也有藥用價值。香蕉的枝、葉、根、殘花等，還可以制作紙張、染料和燃料，其藥用前景，有待開發。

二、香蕉的食療功效

香蕉性味甘寒，主要功用是清熱、潤腸、解毒，可以治療熱病煩渴、便秘、痔瘡下血等癥。

高血壓患者可經常吃香蕉，因為香蕉所含豐富的鉀，有輔助降壓的效果。可每次3-5只，每日3次，連吃2-3個月。

日本科學家在香蕉中發現了具有抗癌作用的“tnf”，香蕉越成熟，這種物質越多，其抗癌的效能就越高。需要注意的是，香蕉性寒，又能滑腸通便，因此，脾虛便溏者不宜多吃。香蕉含糖量高，糖尿病人也不宜多吃。

三、香蕉為什么被稱為快樂食品

香蕉為什么被稱為快樂食品呢？因為香蕉中含有豐富的色氨酸。色氨酸進入人體后，轉化為“血清素”，這種物質能夠刺激神經系統，給人帶來歡樂；對煩躁不安、心神不寧者有鎮靜安神的作用；對失眠者能夠催眠。狂躁不安和抑郁的人，常吃香蕉很有好處。

夏季盛產的香蕉，最適合應付考試而心浮氣躁的考生。考生家長可將香蕉加上鮮奶、葵花子、糙米粉或燕麥片，做成一杯香蕉牛奶，給孩子當夜宵。在香蕉牛奶上滴幾滴檸檬汁，或者加一點鹽，既避免氧化變黑，又增加食品的風味。

四、有關香蕉的食療小方

1、治療痔瘡大便下血，取帶皮香蕉2個，燉熟，連皮食之。

2、治療燥熱咳嗽，取香蕉1-2個，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖，隔水燉。每日1-2次，連服數日。

3、治療風火牙痛，用香蕉皮1個，冰糖適量，將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

4、治療皮膚皸裂，取熟透的香蕉1個，皮已黑者最好，去皮搗成泥，均勻涂于息處，每日換3-4次。