蘋果是大宗果品,采摘之后也需要進行貯藏,以便以后能賣個更好的價錢。那么,怎樣才能讓蘋果更容易貯藏呢?下面是增強蘋果耐貯性技術要點,請收好。
一、果園管理要求
在增施有機肥的基礎上,適量配合使用氮、磷、鉀肥或復合肥料,生長前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,一般使土壤ph值保持在6.0—7.0之間。
果園的灌水要適時適量,根據天氣狀況掌握灌水量,一般每月澆一次,重點澆足花前、花后水,7—9月雨季注意排水。
切忌采前大量灌水,這樣不但不能加長蘋果的貯藏時間,而且會使果實在貯藏中提早萎蔫,引起果肉膨松,甚至會出現病害。
二、蘋果的樹體管理
根據品種、樹齡、樹勢確定合理的負載量,一般優質蘋果為2000一2500千克/畝,根據這些,進行規范的修剪,既不可修剪過輕,也不可修剪過重,修剪時注意培養二年生枝和二年生枝以上的果枝結果。
若果樹結果超過負載量,則盡量多疏花疏果,疏花時,要盡量使花序在整個蘋果樹上分布均勻,多留陽面和樹冠外面的花,對所留花序上的花蕾,保留中心花蕾和l—2個邊花蕾,其余疏除,謝花后10天左右定果。
若結果量沒有達到負載量則少疏或不疏,但小果、病果、畸形果必須疏掉。
三、蘋果采前藥劑處理
在果實采收前45—60天,噴布0.1—0.2%的b9液,既有利于提高果肉硬度,增進著色,延緩果實的衰老過程,又可以減輕貯藏期生理病害的發生。
在果實生長期切忌噴乙烯利和奈乙酸,因為這樣使果實早熟,不宜長期貯藏。
四、采收要點
1、確定采收成熟度 當果實已充分發育種子變為褐色,并已充分表現出該品種固有的色澤和風味時,即為適宜的采收成熟度。
2、采收方法 有的蘋果品種成熟度不齊或采前易落果,所以最好分2—3批進行采收,先采樹冠外圍著色好的和成熟度最適宜的果實,最后摘后成熟的果實。
3、采收時間 最好在早晨露水已干時,用剪刀在貼近果枝部位連同果柄-起剪下,剪下后將果實分類分放在有襯墊物的果筐或果箱里,整個過程要輕輕進行,避免損傷果皮。