海蜇頭又名石鏡、水母、海蛇。為海蜇科動物海蜇的口腕部。分布于沿海地區下面我們了解一下海蜇頭的營養價值，看看海蜇頭的醫療功效有哪些。

一、海蜇頭的養生價值

以產于閩、浙者為佳，為清補化痰養生食品。日常食之可滋陰清熱、補心益肺、化痰潤腸、醒酒、安胎。

適于陰虛內熱體質、肥胖痰濕體質以及孕婦和無病強身者食用，常用養生方如姜醋拌海蜇頭。

二、海蜇頭的醫療功效

海蜇頭的主要醫療功效是：清熱化痰，消積潤腸。具體可應用于以下幾個方面：

(1)用于痰嗽、哮喘。常配伍荸薺、蘿卜等同用。

(2)用于痞積脹滿、大便秘結。可配伍荸薺等同用。

此外，還可用于腳氣、痰核、風熱性皮膚病、小便不利、婦女勞損及積血。近代用于高血壓病、淋巴結結核、潰瘍病。

三、有關海蜇頭功效價值的小配方

(1)雪羹湯：海蜇頭50克，荸薺4枚，調味煮湯食，用于陰虛痰熱、大便秘結（《古方選注》）；又方以本品配伍荸薺煮瀝，去海蜇食荸薺，用于小兒一切積滯(《本草綱目拾遺》；此方也可用于高血壓病。

(2)海蜇蘿卜湯：海蜇頭、蘿卜．調味煮湯。用于痰咳久嗽。

(3)冰糖蒸海蜇：冰糖、海蜇，蒸食，用于陰虛久咳；此方也可用于風熱性皮膚病。

(4)麻油拌海蜇．搗}蜇50克，麻油拌食。用于腸燥便秘、皮膚瘡癤。