金針菇是很多人喜食的一種食用菌，目前生產金針菇的地區和人員不斷增加，大家增加了菇農的收入。本文推介幾個金針菇培養料配方，并談談金針菇的種植技術要點，供朋友們參考。

一、金針菇培養料配方舉例

1、棉籽殼76%，粗玉米粉5%，麥麩15%，大豆粉2%，石膏、白糖各1%；

2、木屑73%，麥麩25%，石膏、白糖各1%；

3、玉米芯73%，麥麩25%，石膏、白糖各1%；

4、棉籽殼60%，木屑20%．麥麩18%，石膏、白糖各1%。

二、金針菇的拌料裝袋

各種配料混勻后按加水料水比1：13拌料，選用17×38厘米的聚丙烯折角袋裝料12厘米高，裝料緊實平整，扎口入鍋滅菌。

三、金針菇接種發菌

出鍋菌袋冷卻后移入接種室，在無菌環境下接入菌種后碼放于菇棚內，在整個發菌期間，保持干燥清潔，遮光保溫，20-24℃是最適發菌溫度，約10天后挑選菌袋，剔除污染。

待菌絲長滿栽培袋后，開袋催蕾。

四、金針菇育菇須知

可輕搔料袋表面，撐開袋口，覆蓋薄膜或濕報紙，增加菇棚內濕度至85%-95%，降低溫度至8-10℃，經過暗培養一段時間后可以看到菇蕾顯現。

當菌柄長至5厘米時，降低空氣相對濕度至80%，及時通風和弱光處理，保持低溫培養，直至采收。