金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細菌性病害,多數不影響產量,但因菌蓋變黑而使價格下降。
一、金針菇黑斑病的主要癥狀
發病初期,菌蓋或菌柄上出現淡褐色小斑。擴展后,菌蓋上的病斑呈圓形或半圓形(從菌蓋邊緣開始發病的病斑),直徑3毫米左右,黑色,凹陷明顯,邊緣清晰而整齊;菌柄上的黑斑則呈長橢圓形,其他特征與菌蓋上的一致。
不論是菌蓋上還是菌柄上的病斑,在潮濕條件下,病斑表面均可長出稀疏的白色霉狀物,即病原菌的菌絲、分生孢子梗及分生孢子。
病菌侵入菌肉,并可從菌蓋表面向下擴展到菌蓋下面的菌褶上,引起病處的菌肉及菌褶呈黑褐色腐爛;菌柄上的病斑可引起菌柄扭曲及彎折。
二、金針菇黑斑病的發病條件
該病發生于子實體生長期,尤以菌蓋開展期發生多,發病溫度在10-15℃,濕度偏高有利于病原的發生。
用從病斑上分離所得菌株在馬鈴薯培養基培養,產生的分生孢子配成孢子懸浮液,進行噴霧接種或滴液接種在健康無病的子實體上,空氣相對濕度控制在95%左右條件下,接種后3天即開始出現癥狀,5天后癥狀典型,與自然發病的癥狀完全一致。
將病菌接到佛羅里達平菇或糙皮側耳的子實體上時,不論是刺傷接種還是噴霧接種,均不發生侵染,證明金針菇黑斑病不能侵染平菇。
三、金針菇黑斑病的防治方法
①搞好菇房內外的環境衛生。
②對菇房灑水時,不可直接灑在金針菇子實體上,更不能用冷水噴灑。菇房內的濕度不可長時間高于90%,要看天氣變化灑水,晴天灑水要輕、勤、細,陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水后先加強通風,然后覆蓋地膜。出菇期間室內氣溫應調至17℃以下。
③一旦發病,及時清除病子實體,帶出菇房放在開水中煮死病菌或深埋地下,對其他未發病的子實體及時采收。采收完后噴灑45%特克多(噻菌靈)1000倍液,或50%敵菌靈600倍液,或50%多菌靈600倍液,或噴灑每毫升100~200單位的農用鏈霉素(或漂白粉600倍液)。