采用室內栽培技術進行草菇種植,可以為草菇生長發育提供更好的溫、濕度、營養和通氣條件,更有利于草菇的生長。今天我們談談草菇室內種植方法,教你如何進行草菇室內栽培。
一、草菇菇房如何建設
空閑的房屋和蘑菇房都可以作室內栽培草菇的場所。如利用蘑菇房,要注意增加采光窗和通氣窗。栽培前菇房要打掃干凈,并進行消毒和殺蟲。
二、草菇培養料發酵方法
草菇培養料發酵主要有三種方法:
1、前發酵法
培養料用2%的石灰水浸透,瀝去多余的水分,掉上碳酸鈣及過磷酸鈣或其它輔料后,就可建堆發酵。待堆心溫迭50~60℃時,保持一天后要進程翻堆。
翻堆后堆心溫度再次升至50^-60℃以后,過一天即可播種。經過前發酵處理的培養料,基本上可避免栽培時的爛堆現象。
2、后發酵法
用2%的石灰水澆淋培養料,使含水量達70%左右以后,放入菇房上床預堆,待堆溫升至40℃左右后,關閉門窗,通入蒸氣(也可用其它方法加熱),使料溫升至50- 62℃,保持6-12小時。
然后稍微通風降溫,待溫度降至40℃左右,把床上堆料鋪開,用溫水調節培養料含水量,使其達到65%。當料溫降至38℃時,即可搶溫播種。
3、前后二次發酵法
在前發酵的基礎上,將培養料移入發酵室,關閉門窗,將蒸汽輸進室內,使室溫上升至60-62℃,并保持2小時。
此后,稍開門窗,通氣降溫,待降至52℃時,保持8-10小時,然后全部停火.當料溫繼續自然降至38℃時,就可播種。
三、草菇接種技術要點
接種一般同建床同時進行。夏季栽培草菇時,培養料的建床料可薄一些,氣溫低時培養料的建床料可厚些。一般掌握在15-25厘米范圍內,接種量宜控制在每平方米750克左右。
可采用層播和料面撒播相結合的方法,在料溫近38℃時搶溫接種的效果最好,如料溫降至30℃或以下時再接種,容易造成競爭性雜菌和草菇同步增殖,爭奪養分,影響接種效果。
四、草菇播種后的日常管理
播種后應及時在料面覆蓋薄膜,也有先在料面覆蓋一層1~2厘米厚的火燒土后再加蓋薄膜或報紙的,采用報紙覆盞料面,要注意適當輕噴些清水,保持紙張濕潤,以免失去保溫作用。
播種后一般可關閉門窗不見光4-5天,增強保溫保濕效果,促進菌絲快速生長,以后每天短時間通風換氣一次,氣溫高時在早晚進行,氣溫較低時在中午進行。菇房濕度要保持在85-90%。
出菇前菇房的溫度管理要點是:播種后的頭2-3天,應控制在32℃左右,有利于菌絲快速定植生長;此后要降至28-30℃,這樣可使菌絲健壯,不容易衰老。