用于育肥的成年牛往往是役牛、奶牛和肉用母牛群中的淘汰牛，經過肥育，增加肌肉纖維之間的脂肪，提高經濟價值。本文介紹成年牛如何育肥的方法，以及成年牛育肥需注意事項。

1、成年牛如何育肥的方法

由于成年牛已停止生長發育，要增加體內脂肪的沉積，主要應增加能量飼料，其他營養物質，只要滿足維持基本生命活動的需要，并使肌肉等組織器官恢復到最佳狀態的需要即可。

因此，在飼料供給上主要是能量飼料，其他營養物質需要量要少于育成牛。對乳用品種牛營養的需要，要略高于肉用品種，約增加10%左右。

附近草山草場野地青草期，可先將瘦牛放牧飼養，利用青草使牛復膘，而后再行育肥，這樣可節省飼料，降低成本。

2、成年牛育肥需注意事項

成年牛育肥之前，要進行全面檢查，凡是病牛均應治愈后再育肥。無法治療的病牛不應育肥，過老、采食困難的牛也不要育肥，否則會浪費草料，達不到育肥效果。

公牛應在育肥前十幾天去勢，母牛可以配種使其懷孕，待產犢后立即進行育肥。

成年牛育肥期不宜過長，以3個月左右為宜。對膘情較差的牛，可先用增重較低的營養物質飼喂，使其適應育肥日糧，經過1個月的復膘后再提高日糧營養水平，這樣可避免發生消化道疾病。

肥育期間，應及時按增膘程度調整日糧。通常用稱重法來衡量增膘速度，用肉眼和觸摸法判斷肥滿程度，以確定結束育肥期。