（4）蒜頭膨大肥：于采收蒜薹前畝施氮鉀復合肥5-10公斤，單施尿素時畝用5公斤左右即可，追肥過多會導致已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養分。

五、澆水要點

1、齊苗期：一般播種1周即齊苗；追施齊苗肥后，若田土較干，可灌水1次，促苗生長。

2、幼苗期：大蒜齊苗后進入幼苗生長前期，由于齊苗后灌水1次，如此期正值秋雨較多的時期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田間的排水工作。

3、抽薹期：此期是需肥水量最大的時期，應于追孕薹肥后及時澆灌抽薹水。“現尾”后要連續澆水，以水促苗，直到收薹前2-3天才停止澆灌水，以利貯運。

4、蒜頭膨大期：蒜薹采收后立即澆水以促進蒜頭迅速膨大和增重，收獲蒜頭前5天停止澆水，以控制長勢，促進葉部的同化物質加速向蒜頭轉運。

六、中耕除草

（1）于播種至出苗前噴除草劑，防除馬唐、蓼、灰灰萊、狗尾草等雜草時，畝用50％撲草凈100-150克兌水噴霧。

（2）以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，于播種后5-7天（出苗前）畝用萘氧丙草胺120-150克兌水30-50公斤，稀釋后于晚間噴霧。

（3）以雙子葉闊葉草為主的蒜田，于播種后7-10天（出苗前）畝用25％惡草靈120-150毫升（或24％果爾45-60毫升）兌水40-60公斤，稀釋后于晚間噴霧。