花椰菜生長期長，對養分需求量大，需要量最多的是氮和鉀，另外對硼、鎂、鈣、鉬的需要量也較大。下面我們了解一下花椰菜施什么肥好，以及花椰菜的施肥技術要點有哪些。

一、花椰菜施什么肥好

⑴有機肥：包括人畜糞尿、堆肥、漚肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥、草木灰、爐渣等。除草木灰、爐渣外其余均在施用前應充分腐熟。

⑵生物菌肥：包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復合微生物肥料等。

⑶無機肥料：如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯、又不含硝態氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產的花椰菜專用肥。

⑷微量元素肥料：即以銅、鐵、硼、鋅、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料。

二、花椰菜的施肥技術要點

1、花椰菜的基肥施用方法

早熟品種生長期短而迅速，前期養分要求高，有機肥以畜禽糞肥為主，并配施氮磷鉀復混肥；中晚熟品種相反以堆肥、廄肥為主，配施磷鉀化肥。

每畝用量為人畜糞肥1000-2000千克或廄肥3000-5000千克配施45%復混肥20-25千克。

2、花椰菜如何追肥

幼苗期結合澆水第1次追施硫酸銨15千克/畝，20天后第2次追肥，施腐熟糞干或雞糞400-500千克/畝并澆水，花蕾直徑達2-3厘米時第3次追肥，施45%復混肥20-25千克。

后期可視具體情況葉面噴施0.20%磷酸二氫鉀和0.20%硼砂。

三、花椰菜的施肥原則

1、有機肥為主，化肥為輔：花椰菜田單施化肥比單施有機肥中的硝酸鹽殘留高。因此無公害花椰菜生產用肥，必須以有機肥為主，礦質化學肥料和微量元素肥為輔，大力加強配方施肥。

2、限量使用氮肥：氮素肥料是花椰菜生產中使用量較大，而且整個生長期間都必需的品種。當氮肥充足時，植株生長茂盛，葉色濃綠，高產。如果缺乏氮肥，則植株莖葉窄小，葉色發黃，產量和品質都會下降。但是，超量施用氮肥，也會引起菜體內硝酸鹽含量劇增，容易發生病蟲害。