生活中有一種綠色的花菜，它就是西蘭花，這種綠色的花菜是花菜的一個變種，是一種營養豐富的綠色菜品，很多人平時都喜歡食用它，但是你們在吃綠花菜的同時，知道它的營養價值和對身體的好處嗎？如果不知道還是讓小編來告訴你們吧。

吃綠花菜的營養價值和好處

1、綠花菜能預防癌癥

人們平時多吃綠花菜能起到預防癌癥的重要作用，這是人們吃綠花菜的最大好處，因為綠花菜中維生素c的含量很高，它同時還含有一些胡蘿卜素，這些物質被人體細胞吸收以后可以抑制它們癌變的發生，從而也就讓綠花菜擁有了出色的抗癌功效。

2、綠花菜能提高身體抗病能力

人們平時多吃綠花菜能提高身體的抗病能力，綠花菜這種菜品有大量的天然的抗壞血酸，人體吸收這種抗壞血酸后，會凈化血液，清除體內多種病菌，能減少多種常見疾病發的發生機率，對高血壓和高血脂等心腦血管疾病的預防功效最為明顯。

3、綠花菜能延緩衰老

綠花菜是一種可以延緩衰老的特色菜品，它里面含有多種天然的抗氧化成分，可以清除人體內部的自由基，另外它所含有的維生素a和維生素e還能提高人體細胞的吞噬能力，也能減少人體氧化作用的發生，對延緩衰老有很明顯的好處。