主要產于昆明，采用云南大葉種曬青毛茶一級原料，精工篩制，蒸壓成正方塊狀。
外形緊結端正，色澤墨綠，銀毫特顯，湯色黃明，滋味醇厚，香氣持久，葉底嫩勻。
具有攜帶方便，耐久儲藏的特點。
七子餅茶是緊壓茶中的一種，屬普洱茶，因形狀如餅，每個餅重量為7兩(357克)，七個餅包裝成一筒，故稱之為七子餅茶。
七子餅茶主產于云南境內適合大葉種栽培和普洱茶加工的區域。七子餅茶分青餅(生餅)和熟餅兩種。
生餅的加工工藝分曬青茶精制、蒸壓成型、干燥、包裝四道工序。
熟餅加工工藝：普洱茶(熟茶)散茶、蒸壓成型、干燥、包裝。
七子餅茶品質特點：生餅(青餅)外形形狀勻稱端正，松緊適度，不起層脫面，內質香氣清純，滋味濃強，湯色黃綠明亮，葉底肥厚，黃綠明亮。
熟餅外形端正勻稱，松緊適度，色澤紅褐，不起層脫面，湯色紅濃明亮，香氣陳香，滋味濃厚回甘，葉底紅褐。
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