菠蘿蜜為桑科植物木菠蘿的果實。

【別名】木菠蘿、樹婆蘿、牛肚子果。

【產地】主產于臺灣、廣東、海南、廣西、福建、云南等地有栽培。

【藥用部分】果實、核仁、葉、樹液。

【采集加工】果實、核仁千果實成熟采收；葉全年可采，樹液于果樹長成時采收。

【成分藥理】菠蘿蜜含豐富的糖分，并含有蛋白質、脂肪和多種維生素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。現代醫學從菠蘿蜜的果汁和果皮中提取一種蛋白水解酶，臨床用作抗水腫和抗炎藥，口服后能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織的纖維蛋白及血凝溶解，從而改善體液的局部循環，使炎癥和水腫消除。

【性味】甘，平。

【功能主治l止渴解煩，醒酒益氣。主治支氣管炎、支氣管哮喘、慢性肝炎、慢性腸炎等癥。

【常用便方】

1．體虛氣喘：每日適量吃菠蘿蜜及果仁。

2．消化不良：菠蘿蜜葉30克，水煎服。

3．黃疸：菠蘿蜜切片，蒸熟，入紅糖適量，隨意食之，1日數次。

4．慢性腸炎：菠蘿蜜核仁，炒爆研末，每服15-20克，米湯調服，1日2次，飯前服。

5．產后乳少：①菠蘿蜜核仁60-120克，燉瘦晦，吃果仁、肉，飲湯。②菠蘿蜜仁100克，鮮番薯葉、豬五花肉各150克，水煮熟，調睞服食，每日分2次服完。

6．皮膚潰瘍：①割取樹皮流出的汁液，涂于患處．1日2次。②菠蘿蜜葉，洗凈曬干，研細粉，外敷患處。

7．瘡癤紅腫，淋巴結炎：鮮菠蘿蜜樹液（樹脂），外涂患處。

8．外傷出血：菠蘿蜜葉，焙燒，研細末，外敷傷口。

【注意事項】對菠蘿過敏體質的人，也可能對菠蘿蜜產生過敏，應慎服食。如吃菠蘿蜜果肉時，放鹽水里浸泡，可減少過敏產生。