鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，是一種貴重的中藥，有補腎陽、益精血、強筋骨等功效，下面我們就一起來看一看鹿茸的功效與作用及食用方法吧！

鹿茸的功效

【性味】甘、咸，溫。

【歸經】歸肝、腎經。

【功效】補腎陽，益精血，強筋骨。

【主治】壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨、治虛勞贏瘦、精神倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩帶下。

鹿茸的作用

1、鹿茸具有較強的保健作用，是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強。

3、有性激素樣作用。 動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抗衰老的作用。