韭菜屬百合科多年生草本植物，葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效，在中醫里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，下面我們就一起來看一看韭菜不能和什么一起吃吧！

韭菜不能和什么一起吃？

1、韭菜和牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

2、韭菜和蝦皮：影響營養的吸收

3、韭菜和牛奶：牛奶中含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收

4、韭菜和蜂蜜：一起吃會阻礙血液循環

5、韭菜和蒜薹：影響消化

6、韭菜和菠菜：腹瀉

7、韭菜和白酒：上火胃腸不適

8、韭菜和牛排：中毒

韭菜適合和什么一起吃？

1、韭菜和綠豆芽：下氣，通便。

2、韭菜和蘑菇：通便解毒，提高免疫力。

3、韭菜和豆腐、雞蛋：益氣養顏，健胃提神。

4、韭菜和鯽魚：潤腸止瀉。

5、韭菜和蝦：補腎、壯陽、固精。

6、韭菜和豬肝：殺菌、助消化、促進營養素吸收。

7、韭菜和雞蛋：兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。

韭菜的食用功效有哪些？

1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

2、益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。