桔子的功效成分

桔子營養豐富，桔實中含有多種營養成分。據分析，每100克柑桔中含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，熱量139千卡，鈣129毫克，磷60毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.16毫克，硫胺素0．28毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.9毫克，抗壞血酸117毫克。

桔子的藥用功效

桔子不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值。桔子性甜酸平溫、無毒，歸肺，胃，具有健胃，止渴、利尿，促進食欲等多種功能。王士雄在《隨息居飲食譜》中說。“桔子甘平潤肺，折醒解渴”。

桔子不同部位的功效與作用

桔子各部位的藥用價值有較大差異，桔實生痰聚飲，桔皮則下氣消痰。李時珍對此感嘆道：“表里之異如此，凡物皆然”。

桔瓣上粘有的細白絲稱桔絡，是名貴的藥品，有通絡、理氣、化痰、治療氣滯咳嗽等功效。經科學研究證明，桔絡里含有一種豐富的維生素，能健全人的微血管，防治高血壓。

桔核也可入藥，性蛛苦、平、無毒，有理氣止痛之功，用于治疝氣、睪丸腫捕，乳痛，腰痛、膀胱氣痛。

此外，鮮桔以蜜糖潰制而成的“桔餅”，春季采收落下的幼果曬成的“桔珠”，樹上形如“木蕈”，色如紅棗的“桔苓”，以及根、桔葉等均可入藥，各其舒肝、潤肺、和胃、健脾、理氣、通絡等不同功能。