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草菇菌絲萎縮的原因及防治措施

2021-05-07

在正常情況下,草菇播種后12小時左右,可見草菇菌絲萌發并向料內生長。如播種24小時后,仍不見菌絲萌發或不向料內生長,或栽培過程中出現菌絲萎縮,其主要原因有:

①栽培菌種的菌齡過長

草菇菌絲生長快,衰老也快,如果播種后菌絲不萌發,菌種塊菌絲萎縮,往往是菌齡過長或過低的溫度條件下存放的緣故。選用菌齡適當的菌種,一般選用栽培種的菌絲發到瓶底-周左右進行播種為最好。

②培養料溫度過高

如培養料鋪得過厚,床溫就會自發升高,如培養料內溫度超過45℃,就會致使菌絲萎縮或死亡。

播種后,要密切注意室內溫度及料溫,如溫度過高時,應及時采取措施降溫,如加強室內通風,拿掉料面復蓋的塑料薄膜,空間噴霧,料內撬松,地面倒水等。

③培養料含水量過高

播種時,培養料含水量過高,超過75%,這樣料內不透氣,播種后塑料薄膜覆蓋得過嚴且長時間不掀,加上菇房通風不好,使草菇菌絲因缺氧室息而萎縮。

④料內氨氣危害

在培養料內添加尿素過多,加上播種后覆蓋塑料薄膜,料內氨氣揮發不出去,對草菇菌絲造成危害。

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