草菇原來主要是利用稻草栽培的，故稱“草菇”。那么，如何處理栽培草菇的稻草，又如何提高草菇的出菇率呢？

一、如何處理栽培草菇用的稻草

草菇料的稻草處理方式有兩種：

1、稻草不切碎，浸泡過12小時，充分吸收水分，浸透后撈出堆置，堆寬2米、高2米，蓋薄膜保濕，發酵3-5天，中間翻堆1次，栽培時長稻草擰成“8”字形，逐把按“品”字形疊兩層，厚20厘米。

2、切成15厘米左右或粉碎，浸泡或直接加石灰拌料，堆3-5天，中間翻堆1次。

二、如何提高稻草草菇的出菇率

稻草中含的纖維素、半纖維素多，適應于草菇栽培，但它的理化性狀比廢棉、棉籽殼差，料疏松而有彈性，且含氮量低，保溫保濕的性能差。

因此，其栽培的生物轉化率較廢棉及棉籽殼低，一般僅15%-20%。如要提高稻草栽培草菇的生物轉化率，建議要進行預堆處理，以改變其理化性狀，使稻草軟化、調整碳氫比、增加含氮量、提高其保濕保溫的性狀。

處理方法：先把稻草切成15厘米左右長，用3%石灰水浸泡，吃足水分，加入干草重25%的發酵過的干豬、牛糞屑，再加1%的過磷酸鈣和石膏等拌和，堆制5晝夜，中間翻1次堆。堆制方法為一層稻草、一層肥料，堆成2米寬、1.5米高，料堆中心溫度要在60℃以上。

經過發酵，可以軟化稻草，分解養分，水分均勻，促使稻草進床后易伏實，利于保溫、保濕，促進草菇增產。

一般每平方米需稻草18千克。如能在稻草料上覆蓋一層薄薄的表層熟土更好，利于保溫保濕，促使增產，提高草菇的生物轉化率。