室外栽培草菇，受氣候影響較大，很難達到理想的產量。近年利用大棚栽培草菇，取得了很好的效果。本文談談大棚草菇培養料的處理方法， 以及草菇大棚種植新技術要點，供參考。

一、草菇菌種的選擇要求

由于各地的品種編號不同，根據各地的實際情況因地制宜地選擇優質高產的品種非常重要。品種的選擇標準是高產、優質、抗逆能力強，目前主要選用v23、vb1、gv-35、1318、白草菇等品種。

二、大棚草菇的培養料處理

1.栽培原料配方。栽培草菇的原料非常廣泛，有稻草、谷稈、麥草、雜草等。

2.培養料處理。無論選用哪種原料，均應干燥無霉變，并在生產前曝曬2—3天。新收獲的麥、稻草要徹底干燥，否則容易因料酸而失敗。

3.培養料的發酵。將處理好的麥草撈出堆成垛，垛高1.5米，寬1.5米，長度不限。

堆好后，覆蓋塑料薄膜，保溫保濕，以利發酵。當麥草堆中心溫度上升到60℃左右時，保持24小時，然后翻堆，將外面的麥草翻入堆心，里面的麥草翻到外面，以使麥草發酵均勻。

翻堆后中心溫度又上升到60℃時，再保持24小時，重復3—4次發酵即可終止。發酵時間一般為10天左右，發酵時間長短的關鍵是發酵溫度是否合格。

三、草菇大棚種植新技術要點

1、菇棚處理

清除日光溫室內前茬秸稈，深翻曝曬室內土壤后，疏松土層，整平地面，一次性灌足底水，同時噴灑5%甲醛及50%辛硫磷乳油800倍液。

2、溫度控制

草菇是高溫恒溫結實性菌類，播種后3—4天，以保溫為主。以后隨著料溫的升高，特別是當料溫高于40℃時，要揭膜降溫，使料溫控制在35℃—38℃，氣溫控制在30℃—32℃為宜。

子實體形成與菇體發育時，料溫保持在30℃—35℃，氣溫保持在28℃—32℃。

3、濕度控制

播種前先將畦床灌水濕透，播種后頭幾天料壟上的地膜一般不要揭開，以便使培養料含水量保持在65%—70%。空氣相對濕度應控制在85%—90%，濕度不夠時，可向壟溝灌水或噴水。