茶葉采摘是制作出高品質茶葉的關鍵環節。正確的采摘流程和注意事項可確保茶葉的質量和口感。下面談談什么叫做采摘周期，以及什么時間采摘茶葉為宜。

一、什么是茶葉的采摘周期

茶樹新梢生育具有輪次性。一般情況下，主枝先發，側枝后發；強壯枝先發，細弱枝后發；頂芽先發，側芽后發。

根據茶樹發育不一致的特點，通過分批多次采，做到先發先采，先達標的先采，后達標的后采，這就是采茶周期。

合理把握采茶周期是提高茶葉產量和質量的重要措施。

二、什么時間采摘茶葉為宜

茶樹具有不斷萌發新芽的特點，采摘期較長，可以多年、多季和多批次采摘。及時采摘每一批芽葉，是確保鮮葉和加工產品質量的關鍵措施。

及時采摘沒有統一的標準，要根據氣溫變化、降雨情況以及生長發育狀況確定開采時間。

一般每畝茶園有2～3kg可采芽葉時，可進行撩頭采；如有10%～15%的新梢符合采摘標準，即為開采適期。

三、機采茶園應具備哪些條件

機械采茶能提高采茶效率、減少采茶勞動力、降低生產成本、增加茶葉經濟效益。但是，機械采茶對茶園有一定的要求。

1、要求茶園地勢平坦，坡度不超過25度，梯級茶園寬度在2m以上。

2、種植形式為條栽，成行成帶，品種種性純正，發芽整齊，生長勢強。

3、樹高保持60～80cm，行間保留15～20cm。