八角也叫大料，或者八角茴香，是生活中常見的一種調味品，它是植物八角的果實，是人們燉制肉類食材時的必備材料。那么八角的功效與作用有哪些呢？想知道就隨小編去看看吧。

八角的功效與作用有哪些

1、八角能加快胃腸運動

八角中含有大量的茴香油，能加快人類腸胃的運動，也能促進消化液的分泌，平時食用能起到健胃消食和行氣化瘀的作用。

2、八角能祛風除濕

八角是一種熱性食材，具有祛風除濕的作用，平時食用能緩解人類的風濕性關節炎和關節腫痛。另外八角治療關節腫痛時，也可以真接煮水，然后清洗患處，也能起到一定的止痛功效。

3、八角能增加白細胞數量

白細胞是人體血液中最重要的存在，平時食用八角就能增加白細胞的數量，因為八角中的茴香烯能促能骨髓細胞成熟，并加快骨髓細胞向血液擴散，對人類的白細胞減少癥有很明顯的緩解功效。

4、八角能抗流感

八角可以抗流感，它含有的脂肪油和揮發油以及醛類物質都能抑制人體內病毒的活性，能減少流感病毒對人體的傷害。八角除了可以直接供人類食用以外，還能用于藥物的提取，是常用流感藥的一種基本材料。