水花生又名喜早蓮子草、空心莧，原產于巴西，喜溫暖多濕環境，生長迅速，適宜生長溫度為20～32℃，冬季需在溫室越冬，溫度不低于10℃。下面我們了解一下水花生的功效與作用有哪些。
水花生的功效
水花生含有的主要化學成分是三萜皂甙、黃酮甙、6-甲氧基木犀草素、酚性成分、香豆素、脂肪、糖、蛋白質、有機酸、、7-a-L-鼠李糖甙及藤菊黃素。水花生在中醫上認為是性寒，味苦的一種中草藥，空心蓮子草的主要作用是清熱，涼血，解毒。一般用在于流行性乙型腦炎的早期治療，初期的流行性出血熱以及麻疹的治療。
水花生的種植方法
一般采用挖穴種植法。從3～4月起到6～7月間均可種植，在池底部挖穴，每隔2.0m種植1～2行，每株間距0.5m左右，每穴種草0.5kg左右，種好后用泥蓋好。也可采用拉繩法種植，種草切成70～90cm長莖段，3～5根為一束系在固定于水面的繩上即可。還可用竹樁、木樁構成的三腳架進行固定，種草散養在圍圈內，由于根不固定，可隨時撈出，管理方便。
