山楂是一種非常流行的養生水果，山楂制作的水果汁，水果糖或者蜜餞都很受歡迎。今天我們就和大家一起來看看山楂的功效與作用吧。

山楂的功效與作用及食用方法有哪些

一、山楂增加胃動力功效作用

都市人工作忙，飲食不規律會造成胃動力孱弱的現象。同時工作壓力大造成腸胃功能混亂，便秘腹瀉等問題隨之而來。

山楂中有大量的果膠纖維和植物纖維，同時都是不具有溶解性的，因此有很好的清腸排毒，恢復人體胃動力的能力。多吃山楂就可以維護腸胃健康，促進胃口增加。

二、山楂抗氧化的功效作用

首先山楂中的花青素含量最多，而花青素是非常有價值的一種成分，能夠延緩衰老，降低或者阻隔人體自由基的活動頻率，更好的中和體內的毒素，讓我們的身體成功抵御住由于氧化而造成的皮膚和器官的衰老，讓我們變得更加健康年輕。

三、山楂強健身體功效作用

山楂能夠讓你的體內機體酸漿平衡，人體的體質如果發酸就會有勞累疲勞的形象發生，感到四肢無力的問題。多吃山楂可以平衡體內的酸堿度，促進機體群正常代謝，正常運作。

山楂還可以補充維生素，增強身體中的維生素。