獅子頭金魚出現于19世紀末，是日本人最寵愛的金魚，中國各地名稱也不一致，有稱之為虎頭的，尤以獅子頭名稱最為恰當，該品種清代已經出名，在《欽定古今圖書集成》、《閩南物產志》等書中都有記載。
獅子頭金魚身體短壯，頭頂肉瘤厚厚凸起，鰓蓋上有肉瘤，正面看呈方形，草莓狀，特別發達，從頭頂一直包向兩頰，眼與嘴均陷于肉內，酷似一頭威風凜凜的雄獅，有健壯美感，故名“獅子頭”。
獅子頭金魚的肉瘤是一種病態，但具有遺傳性，它的發達程度與餌料的質量、數量以及水質、水溫等都有關系，也難飼養。
獅頭金魚頭部肉瘤飽滿且肥厚者為佳，最好能使眼部凹陷于肉瘤內，且肉瘤包裹兩腮。在鑒賞時要求頭、身、尾比例合理，腹部豐滿適度，尾鰭舒展寬大，頭頂、兩頰、鰓蓋長滿肉瘤，眼、嘴深陷其中。
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