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中國十大黑豬原產地及養殖現狀(2)

2022-02-27

5、皖北黑豬

皖北黑豬主要分布在阜陽、亳州、淮北等地,抗病力強、產仔率高、肉質鮮美,已有2000多年歷史。

皖北豬具有適應性強、耐粗飼、抗逆性和抗病性強、繁殖力高、母性好、胴體及肉品質好、耐高溫、高濕和高寒天氣等優點,但具有生長速度慢、皮厚、骨粗的缺點 。

6、萊蕪黑豬

萊蕪黑豬屬黃淮海黑豬的典型代表。它的歷史飼養至少 可以追溯到新石器時代的原始社會。“萊蕪黑”具有繁殖力高、哺育力強、肉味濃郁香鮮、抗逆性強、雜交優勢明顯等特點,被聯合國糧農組織列為重點保護畜品種資源,農業部列為國家級畜品遺傳資源保護品種,是目前豬肉巿場的特色品種。

7、贛東黑豬

贛東黑豬系盤克夏公豬與當地黑豬雜交形成,主要分布在江西省南城縣,宜黃縣等和福建省的浦城,邵武等縣。

贛東黑豬形態特征頭中等大,面稍長微凹,耳中等大,前傾下垂。頸短背寬,背腰平直或微凹,臀寬豐滿。四肢較細且結實,能適應武夷山區潮濕、多霧氣候,具有早熟、脂肪沉積多、皮薄、肉嫩等特點。但產仔數偏低,生長較緩慢。

黑豬飼養方法

8、徒河黑豬

徒河黑豬以其產地和毛色而得名,歷史上主要分布于橫跨山東境內的徒駭河流域,以濟陽縣為中心產區,主要分布于濟陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。

徒河黑豬是在以青粗飼料為主的飼養條件下經過長期擇優選留的豬種,屬華北型黑豬,經專家研究,該豬種具有適應性強、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強、肌間脂肪含量高、肉質好等特點,是中國本土黑豬中的典型代表和最優秀品種。

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